El salón: mesas, planos y cambiar de mesa
Cada mesa muestra si está libre, ocupada o esperando que la cobren. Se trabaja desde la PC de la caja o, mesa por mesa, desde el teléfono del mozo.
Incluido en los planes Completo y Pro. Ver planes
1. El salón
Entrá a Restaurante → Mesas. Arriba elegís el salón (cada uno dice cuántas mesas tiene) y, a la derecha, cómo verlo:
- Plano — las mesas donde están de verdad. Verde es libre, azul es ocupada.
- Filas — agrupadas en Disponibles, Ocupadas y Por cobrar. Es la cómoda cuando hay muchas mesas.
2. Abrir una mesa
- Tocá una mesa libre
Se abre Nuevo Pedido Salón con esa mesa asignada. Cargá los comensales y, si querés, el nombre del cliente o una nota.
- Crear pedido
La mesa pasa a ocupada.
- Cargá los productos y confirmá
Igual que en el mostrador: escribiendo en el buscador o con el botón +. Al Confirmar, la comanda sale en la cocina. El paso a paso está en Cargar los productos.
¿Piden algo más a mitad de la comida? Tocá la mesa, Editar Pedido y sumalo. En la configuración de impresión elegís si la cocina recibe sólo lo nuevo o la comanda entera.
3. De ocupada a cobrada
Cuando la mesa pide la cuenta, tocá Pedido Listo: pasa a Por cobrar, en violeta, y queda claro qué mesas están esperando. Si imprimís la precuenta, sale desde el ícono de impresora del pedido.
Para cobrar, Cerrar Pedido: es el mismo cobro que en el mostrador, con propina y varias formas de pago (Cobrar y cerrar). Al cerrarlo, la mesa vuelve a estar libre.
4. Cambiar, unir y separar
En el menú ⋮ del pedido:
- Cambiar de mesa — pasa el pedido entero a otra mesa libre, de este salón o de otro (de adentro a la vereda, por ejemplo). La mesa de antes queda libre.
- Unir mesa — para un grupo que junta dos o más mesas: comparten un solo pedido y una sola cuenta. Se separan solas cuando cobrás.
- Separar — suelta las mesas unidas antes de cobrar. Ojo: separa las mesas, no divide la cuenta.
Si el pedido estaba unido a otras mesas y lo cambiás a otro salón, GestResto avisa antes que esas mesas se van a liberar. Unir y separar desde el teléfono está explicado, con capturas, en el POS Móvil.
5. Armar salones y mesas
En Configuración → Sucursal → Mesas y Salones está todo el armado:
- Vista operativa — si los mozos ven el plano o la lista de mesas por defecto.
- Salones — con Agregar creás uno nuevo (Vereda, Terraza, Planta alta). Se reordenan arrastrándolos.
- Mesas — con Agregar sumás mesas; el número sale solo, en orden. A cada una le ponés cuántas personas entran y a qué salón va.
El plano
Tocá la flecha de un salón para abrir su plano. Arrastrá las mesas hasta donde están en el local; a la derecha cambiás el tamaño del salón o le cortás una esquina si no es rectangular. Con Agregar objeto dibujás la barra, la caja o los baños, que ayudan a ubicarse. Al terminar, Guardar plano.
El plano es opcional. Si el local es chico o las mesas cambian de lugar seguido, la vista en filas funciona igual de bien y no hay nada que dibujar.